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广西香米首次统一标准 作用堪比“领头羊”

广西香米首次统一标准 作用堪比“领头羊”

《广西好粮油 广西香米》团体标准公告。自治区质监局供图

    广西新闻网南宁2月6日讯(记者刘清)记者2月6日从自治区质监局获悉,昨日发布的《广西好粮油 广西香米》团体标准结束了我区香米没有统一标准的窘境,标志着“广西香米”生产从此有了标杆,这也是广西粮油加工企业生产“广西香米”必须遵循的尺度和准则。

    “得标准者得天下,标准这根准绳看似虚幻,可却实实在在的存在,不容忽视。”自治区质监局标准化处苏彩和博士6日接受采访时说,广西香米首次统一标准,解决了香米未根据市场需求盲目、不规范生产出现的严重弊端,从而提高生产效率,降低产品滞销的概率,增加农民收入。 

    苏彩和博士还表示,广西香米团体标准主要包括农产品中的农药残留及其它重金属等有害物质残留、农业生产的基础设施、生产的科学管理能力、农产品的生产、收购、储藏、运输等各方面。若要按一定的市场标准和提高农产品的市场竞争力生产出消费者喜爱的高品质农产品,就必须制定一个有利于生态平衡、对大气、水质、土壤、噪声等环境质量、污染源检测的标准,建立一整套规范化的生产流程和衡量标准。有了这样的标准,农产品质量不仅变得容易控制,也有了一个统一的评价标准。有了这样的标准,也会促使人们去改善农作物的生长环境,也就会对农业生态环境起着重要的保护作用。

    另据了解,《广西好粮油 广西香米》团体标准2018年1月10日正式实施,呈现出五个方面特点:一是团体标准由市场自主制定、自由选择、自愿采用;二是鼓励团体标准及时吸纳科技创新成果,促进科技成果产业化和产业标准化,提升产业、企业和产品核心竞争力;三是提倡满足市场和创新需要的标准,供市场自愿选用,增加标准的有效供给;四是遵循开放、透明、公平的原则,保证各参与主体获取相关信息,反映各参与主体的共同需求,组织对标准相关事项进行调查分析、实验和论证;五是提出单位和起草单位要认真做好标准的实施评估工作,复审周期一般不超过五年。

    广西首个《广西好粮油 广西香米》团体标准发布是依据2017年11月4日中华人民共和国主席令第78号发布的《中华人民共和国标准化法》和《团体标准管理规定(试行)》精神制定的,主要聚焦“保障安全、提升品质、改善营养”,结合广西食品生产和消费的实际,以调查检验结果为依据,确定了食味品质、加工品质、感官品质及安全指标要求,在各项指标中,垩白度小于等于4.0%、垩白粒率小于等于3.0%、直链淀粉含量12.5%-18.0%、农药残留安全指数小于等于0.6相比中国好粮油标准,更突出广西好粮油优质特色。广西香米统一标准的实施,将充分发挥标准领头羊的作用,通过质量标准的引领和管控,实现粮食供给从解决“吃得饱”到满足“吃得好”的转变,推动广西粮食产业实现规模化、集约化、标准化和品牌化发展。

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