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[网络媒体走转改]18年如一日的“煎饼侠”唐清文

[网络媒体走转改]18年如一日的“煎饼侠”唐清文

唐清文打开手机查看顾客微信支付的收款。广西新闻网记者 谢冬梅 摄

[网络媒体走转改]18年如一日的“煎饼侠”唐清文

每天前来品尝煎饼的客人络绎不绝。广西新闻网记者 谢冬梅 摄

[网络媒体走转改]18年如一日的“煎饼侠”唐清文

外焦里嫩的大煎饼。广西新闻网记者 谢冬梅 摄

广西新闻网玉林2月27日讯(记者 谢冬梅)新春佳节,位于玉林市玉州区人民中路的工业品市场一如既往地热闹。工业品市场是经过20多年的发展已经成熟完善的一站式小商品批发中心,广大商户、市民可以在此采购和批发服装鞋帽、床上用品、五金家具家电、文体用品、春联年画、厨房用品等等。在这个热闹的集市,有一个卖煎饼的小摊子和一个忙碌的身影,一摆就是18年,他,就是工业品市场“煎饼侠”唐清文。

说起这的煎饼,相信到过这里的小伙伴都不会陌生。一勺菜籽油,一块面团,一个鸡蛋,一点葱花,经过唐清文熟练的双手,几分钟后,煎好的面饼再洒上一把椒盐,简单的食材魔术般地变成了香喷喷的煎饼。外酥内软的煎饼趁热吃一口,面香伴着蛋香和葱香,饼大料足,既能充饥又能解馋,让人回味无穷。无论是市场的商户,外来拿货的客户,还是附近的上班族和学生,都是帮衬过唐清文的老顾客。

“我初中的时候就来这里吃过大叔的煎饼了,那时候卖五毛钱一个,真的很好吃又不贵,后来每次来这里我都习惯到大叔那买上几个煎饼,唐大叔人很好讲,也记得我的口味,经常和我唠嗑唠嗑,有时我忘了带钱,大叔说没关系下次再算。不知不觉十多年过去,我现在也成家了,大叔的煎饼现在卖两块五也不贵,还加了鸡蛋,一如既然的好味道,可以说吃的是一种情怀吧,如果哪天在这里看不到这位良心卖家熟悉的身影,我会觉得内心缺少了什么。希望新的一年煎饼大叔的生意红红火火吧。”前来打包煎饼的市民谭先生感慨地告诉记者。



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