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“我们养的鱼‘跃’上了文莱国宴”

广西新闻网-广西日报记者 张冠年 通讯员 李映武

    “真的没想到,我们在文莱深海养的鱼,竟然能够被文莱选为国宴食材!”日前,刚回国不久的海世通渔业(文莱)公司工作人员韦成昱与大家分享了这份喜悦。

    去年11月中旬,文莱一次欢迎外国元首的国宴食材选用了防城港民企海世通食品公司文莱分公司的深海养殖鱼。国宴是国家元首或政府为招待国宾、贵宾而举行的正式宴会,其选用食材要求之高、寓意之深,不言而喻。

    文莱海域生态良好,海鲜品种极其丰富。正因如此,文莱人吃海鲜特别挑剔,人工养殖的鱼很难看上眼。

    “别看文莱人吃海鲜很讲究,但他们对我们在文莱养的鱼非常感兴趣。”韦成昱说。

    海世通食品公司是我区一家规模化从事离岸大型网箱海水养殖的企业,具备年加工2万吨水产品的能力,其投资文莱的项目是“广西-文莱经济走廊”的第一个落地项目,也是防城港市对接“一带一路”沿线国家的科技合作示范项目,主要养殖金目鲈鱼、军曹鱼等名优海鱼。

    2016年2月,文莱的政要到海世通食品公司考察,在了解企业先进的深海养殖技术和它所蕴含的经济社会效益后,立马发出投资邀请。在双方的努力下,同年6月投入建设并试验性生产。

    该公司在文莱离岸12公里外的深远海设置网箱,网箱间距500米,养殖水深12米,网箱布设密度和养殖水深均比国外同行标准高很多。

    “这样做的好处是养殖区的养殖水体空间足、水流转换快,能确保养殖区的海洋环境自我净化,保证整个养殖环境无污染。”韦成昱说,养殖区生态有保障,鱼的品质才有保障。

    由于技术先进,饲料质量高,再加上深远海低密度设施化养殖,海世通渔业(文莱)公司的产品质量颠覆了文莱人一直以来对养殖鱼“不好吃、不营养、不安全”的观念。

    文莱海域辽阔,但渔业养殖规模较小。为缓解这个局面,该公司决定在当地繁育金目鲈鱼、金鲳鱼等高端海水鱼苗,并借鉴国内的“公司+基地+渔户”的模式,吸收当地渔民加入养殖,由公司负责供应鱼苗、技术培训、成鱼回收、加工出口等全链条环节,参与合作的渔民只要安心养鱼即可。

    “公司+基地+渔户”的“中国模式”很快得到了高度认可,30多家文莱养殖企业和一大批渔民纷纷与该公司合作。他们惊喜地发现,用中国技术养鱼,不但很好地解决了鱼生长慢、易发病的问题,而且6至8个月内就可达到国际水产品出口标准。2018年7月,第一批贴有海世通渔业(文莱)公司商标的深海鱼销往加拿大,这意味着文莱养殖鱼首次打入国际市场。

    值得一提的是,海世通渔业(文莱)公司的投资项目,还是文莱第一家规模化大型网箱深海养殖实现收益的项目和国家渔业品牌,公司的惊艳表现得到了文莱高层的肯定和重视。在2017年举办的第14届中国-东盟博览会上,文莱苏丹哈桑纳尔全力支持该公司代表文莱到中国参展,并亲临公司展位视察慰问和鼓劲。

 

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