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【乡味宁夏】又到了吃枣的季节 灵武长枣你吃了吗

  宁夏新闻网讯(记者 胡俊)金秋九月,又到了吃枣的季节。一周多来,灵武长枣已进入采摘旺季,枣农们丰收的喜悦溢于言表,随处可见枣商们装运红枣的身影。

  枣在灵武市已有1300年栽培历史,灵武长枣是经过长期自然筛选出来的具有地方特色的鲜食珍品,抗逆性强,果实营养丰富,药用价值高,是宁夏重点推广发展的优良枣品种,果实长椭圆形,等级枣平均单果重18.1克,最大单果重达40克,果皮紫红色,皮薄,果肉绿白色,质致密酥脆,汁液多,酸甜适口,品质极上。含有钙、磷、铁等矿物质以及丰富的维生素C、A、B、P等,尤其维生素C含量特别丰富,每100克鲜枣中含量345毫克以上。长枣在医学上有广泛的医疗功效,经常食用能润心肺、止咳、补五脏。

  截止目前,灵武长枣基地面积6.8万亩,2019年产量1450.4万公斤,占全市经济林面积的66%,涉及枣农8000多户3万余人。设施长枣面积1160亩,经过多年的实践总结,使设施灵武长枣在4月份上市,比大地的提前5个月上市,拉长了灵武长枣的供应销售链,是目前全国上市最早的枣子。截止目前设施长枣已销售结束,销量52万公斤,平均单价30元/公斤,产值过千万。露地长枣开始销售,已销售100万公斤左右,农民丰收节上有意向签约的有六家企业及专业合作社,订单销售510万公斤,销售金额约2550万元。

  为了提高枣果品质,灵武市政府大力鼓励枣农增施有机肥,给予每亩500元的政府补贴,通过近两年增施有机肥,使长枣品质大大提升,受到消费者的青睐。已远销广州、深圳、上海、北京、天津、南京等10多个省市、50多个地区,在全国多个大中城市建立了350多个配货中心和直销窗口。开发上市销售“天生红”红枣酒、“艾依河”红枣醋、“溜溜红”植物复合饮料、“维够”植物功能饮料、红枣高Vc等5大系列43个深加工产品。

 

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