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赏秋色 品螺香(1/4)
时间:2019年10月16日 07:26   来源:广西新闻网-广西日报    作者:谌贻照   编辑:潘晓明
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“香糯泉水螺”美食文化节的高山会场。广西新闻网-广西日报记者 谌贻照 摄
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赏秋色 品螺香

    10月11日,融水苗族自治县拱洞乡举办第三届“香糯泉水螺”美食文化节。人们共赏秋色,同品螺香,一起观看田螺姑娘选美的迷人风姿。

    拱洞乡按照“山上茶牛羊、田里稻鱼螺”的思路发展香糯种植、香螺和香牛养殖等特色产业。截至2019年,该乡香螺养殖面积突破6000亩,成立6家养螺专业合作社,带动2160户农户,其中贫困户1673户参与田螺养殖,探索了一条特色产业扶贫路子。

    该乡制定了稻田养螺5年规划,力争到2021年,全乡稻田养螺面积突破1万亩,为柳州螺蛳粉产业提供优质原材料。该乡还主动与柳州螺蛳粉协会、柳州美食联盟对接,与螺蛳粉预包装行业龙头企业签约合作,扶持合作社建成脱壳和冷藏加工车间,延长产业链条,提高产品附加值。

    广西新闻网-广西日报记者 谌贻照/摄影报道 

 

 
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