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家政学可不是学做家务 这是门关于生活的"智慧"学科

“老师上课会给我们讲古代历史人物,带我们读《红楼梦》,比如王熙凤是如何当好一个管家的。”河北师范大学2019级家政学专业学生刘琦(化名)谈起课堂内容时,津津乐道。这不是在做文学解析,而是带学生去探寻曹雪芹的家政观。这种边读文学名著、边学习家政学原理的课程内容轻松有趣、形象直观。

近日,家政学专业话题又一次成为公众探讨的热点,家政学专业是不是教人如何做保姆?家政学又到底学些什么?公众对于这个“陌生”的学科有着诸多疑问,甚至是误解。但这并不妨碍家政学专业开展得如火如荼。

今年9月,刘琦与其他28名同学一起,成为河北师范大学招收的首批家政学专业本科新生。近年来,我国家政服务需求不断增长。2018年,我国家政服务业经营规模达到5762亿元,同比增长27.9%,从业人员总量已超过3000万人。

在河北师范大学学前教育学院副院长冯玉珠看来,庞大的养老、育幼、家政产业,不能没有人才的支撑。职业教育不能只靠职业学院,高校也应承担起培育职业人才的重任。

需具备复合知识背景和国际视野

“别人大学毕业找个好工作,你上个大学出来去干保姆吗?”因为高考报考了河北师范大学新开设的家政学专业,赵嘉彤(化名)被家人的埋怨和不解困扰了一个暑假。

小赵说,此前她没听过这个专业,但开学至今,她发现家政学和日常生活息息相关,小到家居摆设、大到成员之间的关系经营,都蕴藏着很深的智慧。

和小赵一样,说起有趣的课堂,刘琦来了兴致,“有一次老师给我们讲家庭婚姻观,把男生、女生分成两组,大声说出自己理想恋人的样子。我觉得这个环节让我们很好地明白,两性对于爱情的理解有什么异同,从而更好地经营家庭生活。”

在河北师范大学家政学的人才培养方案中,学校把课程分为通识、学科、专业、实践教学和综合素质五个模块。主要课程有管理学原理、社会学概论、社会工作原理与实务、社会科学研究方法、家庭服务业概论、家政学原理、家政思想史、家庭社会学、家庭教育学、家庭经济学、家政管理学、健康管理学、中华优秀家庭文化等。

市面上的家政培训多涉及家居保洁、衣物整理、美食制作、催乳等从业技能。从多所高职院校家政学专业的培养方案来看,多数高职院校将人才定位在实用操作型,培养面向家政服务员、家庭护理员、家庭管家、营养管理员、家庭早教师等一线岗位的人才。

冯玉珠介绍:“买菜、做饭、洗衣服只是家政学研究的一小部分,随着生活条件的不断优化,人们对于家政服务的要求也越来越高。未来的家政学人才应该拥有家庭教育、配餐、护理、保健、理财、家装等知识与技能,具有国际视野和创新创业能力,能够从事家政教育培训、家政机构运营管理、高端家政服务,努力提高全民家庭生活质量。”

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