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金秋十月肥美大闸蟹大量上市,你尝鲜了吗? |
2024年10月23日 20:47 来源:河池市融媒体中心 编辑:潘晓明 |
金秋十月,正是大闸蟹肥美上市的季节。10月23日,记者走进河池市宜州区城中交易场等地,看到市场上不少摊位上新大闸蟹,前来询价购买的河池市民络绎不绝。 在宜州城中交易场,一些水产摊位上鲜活的大闸蟹在网兜里奋力地挥舞着双钳。“都很新鲜,刚从江苏运过来的。”其中一个摊主介绍说,不同规格的大闸蟹价格不同,每只售价在13元到28元之间,消费者可以根据自己的需求选择购买。 在宜州区万福广场附近的一家海鲜经营店,该店有2款大闸蟹,母蟹25元每只、公蟹18元每只,规格均为2两左右。“在挑选大闸蟹时,可以观察它们是否吐泡泡、蟹钳是否灵活。”该店店主热情地分享该如何挑选大闸蟹,他解释道,新鲜的大闸蟹通常会从嘴里吐出小水泡,蟹钳也比较灵活,这样的螃蟹肉质紧实饱满,口感更佳。
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